ｺﾒ発酵液

ｺﾒ発酵液についての情報を紹介♪

▼ｺﾒ発酵液とは…

お米を発酵させた酵母ｴｷｽ｡
米選び､米の磨き方､酵母の選定にまで徹底してこだわり抜いたこのｴｷｽには､ﾋﾞﾀﾐﾝB1､B2､ｱﾐﾉ酸などの保湿成分が豊富に含まれています｡

昔から酒造職人の手が艶やかだったのは､この発酵が生み出す天然酵母の力といわれています｡

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